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產品介紹：保鮮冷庫是抑制微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的。
保鮮冷庫技術****：
保鮮冷庫采用無霜速凍制冷方式，配置****壓縮機及制冷配件，采用自動化霜, 控制方式有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒，屬于21世紀國際****的制冷技術�，F(xiàn)代冷凍機械的出現(xiàn)，使保鮮技術可以在快速凍結以后再進行，大大地提高了保鮮貯藏蔬菜的品質。
保鮮冷庫材料新穎：
保鮮冷庫庫體采用硬質聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，可制成各種長度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫面板種類有：彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。
保鮮冷庫適用廣泛：
保鮮冷庫溫分別是+15℃～+8℃、+8℃～+2℃和+5℃～-5℃。并可實現(xiàn)一庫雙溫或多溫，滿足不同用戶的需要。
食品凍藏****貯存標準
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冷間名稱 |
室溫（℃） |
相對濕度（%） |
適用食品范圍 |
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冷卻間 |
0 |
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肉、蛋等 |
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冷凍結間 |
-18～-23
-28～-30 |
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肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜、冰淇淋等魚、蝦等 |
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冷卻物冷藏間 |
0 |
85～90 |
冷卻后的肉、禽 |
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冷間名稱 |
室溫（℃） |
相對濕度（%） |
適用食品范圍 |
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保鮮冷庫 |
-2～0 |
80～85 |
鮮蛋 |
| 保鮮冷庫 |
-1～1 |
90～95 |
冰鮮蛋、大白菜、蒜苔、蔥頭、胡蘿卜、甘藍等 |
| 保鮮冷庫 |
0～2 |
85～90 |
蘋果、梨等 |
| 保鮮冷庫 |
2～4 |
85～90 |
土豆、橘子、荔枝等 |
| 保鮮冷庫 |
1～8 |
85～95 |
柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿、柑等 |
| 保鮮冷庫 |
11～12 |
85～90 |
香蕉等 |
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凍結物冷藏間 |
-15～-20 |
85～90 |
凍肉、禽、兔、冰蛋、凍果蔬、冰淇淋等 |
| 冷凍庫 |
-18～-23 |
90～95 |
凍魚、蝦等 |
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貯冰間 |
-4～-10 |
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塊冰 |
| 保鮮貯藏技術 |
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1、氣調貯藏（CA貯藏）技術
CA貯藏技術是當代******的果蔬貯藏技術。
所謂現(xiàn)代化的氣調貯藏（CA），是在冷藏的基礎上，把果蔬放在特殊的密閉庫房內，在降低溫度和保持**適宜環(huán)境溫度的條件下，迅速改變貯藏環(huán)境中的氣體成分比例，O2的濃度由21%下降到設定的濃度，并保持相對穩(wěn)定的O2和CO2比例及相對濕度的一種貯藏方法。氣調貯藏方法，由于減少了貯藏環(huán)境中的O2含量，提高了CO2濃度和保持穩(wěn)定的相對濕度，可以大幅度地降低果蔬的呼吸強度和自我營養(yǎng)消耗，抑制C2H4的生成，減少病蟲害的發(fā)生，延緩果蔬的衰老進程，從而達到長期貯藏保鮮的目的。
CA貯藏不是冷庫+氣調設備的簡單組裝，而是由包括庫體建設規(guī)模與整體布局、合理的氣調間容量、保溫與氣密、制冷與保濕（加濕）、氣體配比（N2 O2 CO2）的監(jiān)測與控制等多學科、多行業(yè)、高技術集成的系統(tǒng)工程，本公司不僅能生產全套氣調設備，而且產品為國外同類產品的****水平。
2、小溫差制冷保濕技術
在冷庫貯藏中，隨著機械制冷降溫、庫中空氣相對濕度逐漸降低�？諝庠絹碓礁稍�，其結果是果品大量失水萎蔫，品質降低。果蔬貯藏中既要降低溫度又要保持很高的相對濕度，這是果蔬冷藏中的一個突出的難題。本公司首創(chuàng)的小溫差制冷保濕技術，在低溫（0℃或以下）條件，采用R22直接蒸發(fā)小溫差（＜3℃制冷），解決了低溫（＜0℃）、高濕（RH＞90%）的難題，****低溫氣調庫內不安裝加濕機，庫內相對濕度高于90%。該項技術填補了國內技術空白，處于****水平。
3、果蔬減壓貯藏保鮮
北京福瑞通科技有限公司的專利技術突破了傳統(tǒng)真空容器的設計思路，用結構力學和氣密原理，構思設計了一種組合式非金屬結構，不僅耐壓和氣密性達到了金屬真空罐的標準，而且體輕、價廉、耐腐蝕，集采果籃、裝果箱、真空容器為一體，能隨時裝、拆、運輸、安裝、使用十分靈活方便的真空減壓貯藏容器系統(tǒng)。從根本上解決了大型減壓庫投資過高和高濕度條件下不能應用的難題，標志著21世紀保鮮技術開始邁入了工業(yè)化的運營道路。
減壓貯藏是把貯藏場所的氣壓降至1/10大氣壓(10.1325KPa)甚至更低，減壓可防止果品、蔬菜組織的完熟、衰老，保持綠色，防止組織軟化，減輕冷害和貯藏生理病害的發(fā)生。由于減壓貯藏保鮮具有無可比擬的優(yōu)越性，不僅可使適合氣調的果蔬獲得更長的保鮮期，尤其對一些易腐難貯的名特優(yōu)果品和蔬菜的保鮮，將在延長貯藏期、改善產品質量、提高我國農產品在國際市場上的競爭力等方面發(fā)揮巨大作用，果蔬保鮮****的第三次革命將在我國掀起。
4、空氣放電保鮮技術------無污染保鮮技術的實現(xiàn)
空氣放電保鮮法是世界上近年來研究的一種生鮮食品保鮮技術，現(xiàn)代果品貯藏保鮮所采取的技術措施主要是針對控制果蔬生命活動強度和抑制病菌而進行，除冷藏、氣調外，往往采用化學防腐劑（保鮮劑）來抑制貯藏果蔬病害的發(fā)生�；瘜W藥劑雖然有較好的防腐效果，是目前普遍采用的措施，但是在化學防腐的同時，又帶來了農藥殘留和病菌抗藥性的問題。隨著人們對無污染、安全、****、綠色食品要求的越來越迫切，在加入WTO后出口貿易中又遭遇發(fā)達國家的"綠色壁壘"，因此，無污染的空氣放電防腐技術成了替代化學防腐的****實用方法。由于此法具有無污染、無殘留、使用簡便、安全和能耗低等特點，已經越來越引起世界各國的重視。本公司的該項技術和設備都處于國際****水平 |
保鮮庫圖片：
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